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火车站餐饮招聘

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餐饮管理 5000-10000元/月

大堂经理

熟练使用手机使用电脑基础办公软件后厨管理人员管理成本管控包住包吃加班补助

招若干学历不限 3-5年

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职位描述

岗位职责：
1、负责餐厅的日常运营和管理工作，确保餐厅能够顺利、高效地运行。2、与厨师长、服务员等各个岗位的员工紧密合作，确保餐厅的服务质量和菜品质量都能达到顾客的期望。3、处理各种突发情况和顾客投诉。当餐厅遇到紧急情况时，大堂经理需要迅速作出反应，并采取措施解决问题。4、需要具备丰富的管理经验和优秀的组织协调能力。
餐厅管理：大堂经理是餐厅日常运营的核心管理者，需要负责确保餐厅的日常运营顺利进行。这包括监督餐厅的清洁、卫生、装饰和布置，确保餐厅环境整洁、舒适、有吸引力。
服务质量管理：大堂经理需要关注餐厅的服务质量，确保员工为顾客提供热情、周到、专业的服务。他们需要定期组织员工培训，提升员工的服务技能和水平。
顾客关系管理：大堂经理是餐厅与顾客之间的桥梁，需要积极与顾客沟通，了解他们的需求和反馈，并及时处理顾客的投诉和建议。他们需要具备良好的沟通能力和服务意识，以确保顾客满意度。
销售管理：大堂经理需要关注餐厅的销售情况，根据市场变化和顾客需求，调整销售策略和菜品组合，提高餐厅的营收。他们还需要分析销售数据，为餐厅的经营决策提供数据支持。
团队管理：大堂经理需要领导和管理餐厅的员工团队，确保员工遵守规章制度，履行职责，并保持良好的团队合作精神。他们需要关注员工的工作状态，及时发现并解决问题，激发员工的工作积极性和创造力。
成本控制：大堂经理需要关注餐厅的成本控制，合理制定食材采购计划，控制库存和浪费，降低餐厅的运营成本。同时，他们还需要关注餐厅的能源使用和设备维护情况，确保餐厅的节能降耗和设备正常运行。
危机处理：大堂经理需要具备应对突发情况的能力，如火灾、食品安全事故等。他们需要制定应急预案，并组织员工进行培训和演练，确保在危机发生时能够迅速、有效地应对。
任职资格：
1、年龄40周岁以下，身体健康，身材匀称、五官端庄，身高1、65—1、72米。
2、具有良好的沟通协调能力及服务意识，反应灵敏，端庄大方、举止文雅；
3、敬业乐业、具有较强的责任心和吃苦耐劳的职业素养。
工作时间：早上9点到晚上9点，下午休息

公司介绍

武陵区金牛路食美堂餐馆,成立日期:2017年11月27日,创建于常德市,经营范围:餐饮服务；食品的销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）,企业注册地址:湖南省常德市武陵区芷兰街道高峰社区金牛路（高峰社区7组）;诚挚邀请您的加入！

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武陵区金牛路食美堂餐馆

餐饮

10-49人

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